Chi siamo

C’è un tratto di mare, al largo di Giulianova e Tortoreto, dove il vento accarezza le onde e il sole illumina corde sospese nell’acqua. È lì che nasce Adriatica Off Shore, dall’amore di quattro amici per il mare e per tutto ciò che ogni giorno ci regala.

Non siamo semplicemente allevatori: siamo custodi di un equilibrio antico. Ogni cozza, ogni ostrica cresce libera, cullata dalle correnti e dal respiro dell’Adriatico, fino a diventare un piccolo tesoro di freschezza e bontà.

La nostra anima

Il mare ci insegna pazienza e rispetto. Noi lo ascoltiamo, lo seguiamo, lo ringraziamo:

• con la sostenibilità, perché ciò che amiamo non si sfrutta, si protegge;
• con la freschezza, perché i suoi doni arrivano ogni giorno così come nascono;
• con la qualità, perché solo il mare puro sa creare frutti puri;
• con la tradizione, che si intreccia al nostro desiderio di innovare, senza mai tradire l’essenza.

Il nostro impegno

Seguiamo il ciclo della vita marina con cura e con amore, dalla semina fino alla raccolta, senza forzare mai i suoi tempi. Ogni nostro frutto di mare è il risultato di questo dialogo silenzioso con la natura, un incontro tra mani esperte e onde generose.

Così, quando arrivano sulle tavole di ristoratori, chef o semplici appassionati, le nostre cozze e ostriche portano con sé qualcosa in più del loro sapore: portano il battito del mare.